Il set di coltelli Shinrai Hammered Damask BR-Series da 5 pezzi è il complemento perfetto per la tua cucina. Questo set offre tutto il necessario per un taglio preciso e senza sforzo, dalle verdure alla carne.

Damasco martellato serie BR
Questa serie è curata nei minimi dettagli, combinando l'artigianato tradizionale con un design ricercato. Ogni lama è realizzata con 67 strati di acciaio Damasco , martellati a mano con la tecnica tsuchime . Questo non solo conferisce un aspetto distintivo, ma impedisce anche agli ingredienti di attaccarsi alla lama. Il manico in legno di Pakka si adatta perfettamente alla mano, trasformando ogni coltello in un'opera d'arte funzionale.

Caratteristiche e specifiche uniche

• Set completo da 5 pezzi: include coltello da chef (20 cm), coltello santoku (18 cm), coltello nakiri (18 cm), coltello multiuso (13 cm) e un coltello spelucchino (8 cm), adatti a qualsiasi tipo di taglio.
• 67 strati di acciaio Damasco VG-10: il nucleo in acciaio VG-10 è rivestito da 66 strati per una combinazione di affilatura, flessibilità e durata.
• Durezza 61 HRC Rockwell: garantisce un'affilatura duratura e prestazioni elevate, anche in caso di uso intensivo.
• Finitura Tsuchime: la texture martellata a mano impedisce al cibo di attaccarsi alla lama e conferisce un'estetica unica.
• Manico ergonomico in Pakkawood: il legno duro resistente con una consistenza naturale offre una presa comoda e stabile sia per gli utenti mancini che per quelli destrorsi.
• Finitura elegante: ogni impugnatura presenta il logo Shinrai sulla punta, un dettaglio raffinato che ne sottolinea la lavorazione artigianale.
• Assemblato a mano: ogni coltello è rifinito con cura per garantire equilibrio, comfort ed estetica ottimali.
• Confezione regalo di lusso: presentata in un'elegante scatola, perfetta come regalo o per una conservazione elegante.
• Garanzia: 5 anni di garanzia contro difetti di materiale e di fabbricazione.

Un bel regalo
La combinazione di prestazioni e presentazione rende questo set un regalo ideale per ogni appassionato di cucina.

Uso e manutenzione

Consigli e raccomandazioni per la manutenzione
Lavate i coltelli a mano in acqua tiepida, asciugateli accuratamente ed evitate la lavastoviglie. Questo ne preserverà la finitura e vi garantirà di godere di questo set per anni a venire.

Affilare regolarmente
Utilizza una pietra per affilare o un acciaino per mantenere affilati i tuoi coltelli. Questo garantisce prestazioni ottimali e sicurezza durante il taglio.

Magazzinaggio
Conserva i tuoi coltelli in un ceppo portacoltelli o su una striscia magnetica. Questo previene danni alla lama e mantiene la tua cucina in ordine.

Substrato corretto
Si consiglia di utilizzare un tagliere in legno per ridurre al minimo l'usura della lama e prolungare la durata dei coltelli.

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